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連假快結束，覺得憂鬱嗎？Vivian營養師幫大家整理了擺脫憂鬱的好食材唷！

一起來看看吧！

 

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鮭魚含有omega-3與維生素Ｄ，兩者在許多研究中都有減緩憂鬱症狀的效果，剛開工的日子不妨來份香煎鮭魚或是鮭魚親子飯，打擊憂鬱吧！

 

 

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Vivian最愛的全穀根莖類，像是糙米、紫米、紅藜等食材皆含有抗憂鬱的維生素Ｂ群與植化素！值得注意的是，穀類脫去外殼的精製過程中，會失去高營養價值的維生素Ｂ群與植化素，這樣的營養流失真是太可惜了，因此建議大家要選擇全穀類取代精製穀物！

 

 

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​​​​​​​深綠色蔬菜含有葉酸與鎂，兩者有助維持神經系統順利運作，可謂神經鬆弛、心情舒暢的好幫手。

 

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堅果類含有色氨酸，在人體中可以合成血清素。研究顯示腦中血清素濃度較低可能是憂鬱症原因，而足夠量的血清素會使人有愉悅感，因而有助改善或舒緩憂鬱之症狀，並協助情緒穩定。

 

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