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Vivian營養師

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有著「瞭解營養,你就會發現世界上沒有不營養的食物!」的理念,因而熱愛食物,並投身於營養相關研究超過五年。 為提供更好的閱讀模式,部落格已搬家至 https://rdvivianlee.blogspot.com/

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  • 4月 07 週六 201823:45
  • 103年營養師第二次食品衛生與安全國考解題分享

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  • 4月 07 週六 201823:44
  • 104年營養師第一次食品衛生與安全國考解題分享

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  • 個人分類:營養師國考資訊分享
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  • 4月 07 週六 201823:42
  • 104年營養師第二次食品衛生與安全解題分享

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  • 個人分類:營養師國考資訊分享
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  • 4月 07 週六 201823:40
  • 105年營養師第一次食品衛生與安全解題分享

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  • 個人分類:營養師國考資訊分享
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  • 4月 07 週六 201823:37
  • 105年營養師第二次食品衛生與安全解題分享

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  • 4月 07 週六 201823:35
  • 106年營養師第一次食品衛生與安全解題分享

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  • 個人分類:營養師國考資訊分享
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  • 4月 07 週六 201823:01
  • 106年營養師第二次食品衛生與安全解題分享

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  • 個人分類:營養師國考資訊分享
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  • 3月 08 週四 201822:00
  • 企業講座簡報-上班族的健康餐盒

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  • 個人分類:企業講座簡報
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  • 3月 05 週一 201819:14
  • 彩虹餐盒-輪流選用多色蔬果,創造繽紛的健康人生

FB多色蔬果.007.jpeg

蔬菜與水果類食物五顏六色可以組成一道彩虹,大略可分為紅橙色、紫黑色、綠色、黃色與白色。不同顏色的蔬果除了所含的維生素與礦物質略有差異之外,更重要的是可以提供不同種類的「植化素」。「植化素」在植物中具有提供氣味、顏色或是抵抗外來侵害的效果,對於人體而言雖屬於非營養物質,卻具有相當強的「生物活性」,包含:預防細胞受損、抑制發炎、協助清除自由基、降低罹癌風險與預防老化等功效,因而具有促進健康的效果。因此,透過廣泛攝取不同顏色的蔬果,可以讓我們獲得各種植化素而有益身體健康。
 
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  • 個人分類:營養週記
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  • 2月 19 週一 201822:54
  • 連假症候群?跟著營養師這樣挑食,擺脫開工憂鬱!

開工不憂鬱.001.jpeg

連假快結束,覺得憂鬱嗎?Vivian營養師幫大家整理了擺脫憂鬱的好食材唷!
一起來看看吧!
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  • 個人分類:營養週記
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Vivian 營養師

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